Så gjør vi så når vi stratifiserer

Forkultivering er en hyggelig syssel. Litt såjord, noen såbrett, frø og vann. Noen måneder senere har du fantastisk blomsterflor eller nydelige grønnsaker.

16464130_388170238212196_9128033452329795584_n
Verbena bonaeriensis

De fleste frø skal bare sås i fuktig jord, dekkes med vermiculite og settes på varmematte under plantelys, og vips! Snart har frøene spiret, og du kan sette spirene vekk fra undervarmen og litt kjøligere.

Kjempeverbena har litt mer nykker, den skal nemlig sås, dekkes med jord eller vermiculite, deretter dekkes med svart plast (et såbrett snudd oppned fungerer fint).

Så skal kjempeverbenaen settes i kjøleskapet i to uker. Da skal den behandles som andre spirer og settes lyst i romtemperatur. Ute av syne er gjerne ute av sinn for en travel hobbygartner, så en liten påminnelse på telefonen kan være smart.

Det å sette frø kaldt kalles “stratifisering” og er en metode som brukes for å få noen typer stauder til å spire. Derfor må man alltid lese på pakken hva man skal gjøre.

Advertisements

HOT! HOT! HOT! Det er chilitid!

Chili trenger lang tid på å vokse og bli moden i vårt klima. Det er lurt å begynne allerede nå, om du skal ha chili på sensommeren.

11909214_1632698383667040_1157028496_n
Umoden Vampire. Den blir rød når den er moden.

Det er ikke vanskelig å forkultivere. Jorden må være fuktig og holdes fuktig. Frøet må bli fuktig og ha det ganske varmt, slik at frøskallet sprekker og kimen kommer frem og slår rot.

Etter at den bittelille planten har fått et par blader, skal den plasseres lyst og svalt. Den skal vokse langsomt og bli tett og mørkegrønn.

Du trenger strengt tatt bare litt jord, potter og frø, men du kan sikre suksessen med noen enkle hjelpemidler.

11371118_468429966669112_1181386457_n
Chiliblomst. ‘Vampire’

Tips til utstyr

  • Varmematte. Det finnes her og der, feks hos Garden Living. Undervarme gir raskt riktig spiringstemperatur. Hvis frøet blir liggende kaldt og vått, kan det råtne.
  • Plastpotter eller såbrett. Du kan lage selv av avispapir eller gamle dorullhylser. Plastpotter og såbrett av plast holder best på fuktigheten og kan brukes om igjen hvis du kjøper god kvalitet.
  • Så- og kaktusjord. Plantasjens er uten torvklumper. Kjøp en stor sekk mens du er i gang.
  • Vermiculite og perlite. Dette føres på hagesentre og på nett.
  • Undervanningsmatte. Kjøp på hagesenter eller bruk et gammelt, litt tykt fleecepledd. Store planter kan tåle å tørke opp litt, for små planter er det dødsdom.
  • Plantelys. Finnes i alle prisklasser og størrelser. Det du er ute etter er noe som henger tett over plantene som har spiret og gir dem masse lys. Jo mer lys, jo tettere og grønnere blir de. Må plantene strekke seg etter lyset blir de bleke og “langbente”. Her er en god blogg som forklarer plantelys. 
  • Det skal ikke underslås at chili kommer fra syden og foretrekker et liv i et varmt og luftig drivhus. Alternativt et lyst og luftig sted, med tilgang på ekstra plantelys.

Slik gjør du

Fyll pottene med så- og kaktusjord, bland i litt perlite (holder på fuktighet og gir luft i blandingen) så frøene i jordoverflaten og dekk med vermiculite og deretter med litt plast (gladpack) hvis det anbefales på frøposen. Så ett eller to frø i hver potte. Sett pottene eller frøbrettet på varmematten. Da får du rask og god spiring. Husk å merke pottene med sort og dato, så du holder oversikt. Det kan være lurt å skrive dato på posen også eller lage seg en liste.

11326307_1029400183778413_439361376_n
Sweet banana. Mild gulgrønn chili med svakt lilla striper som moden.

Handle frø

Nå er tiden for å riktig kose seg over kataloger og nettsider. Det eneste du må huske når du bestiller fra utlandet er tollgrensen (og at den inkluderer frakt). Her er link til noen gode frøbutikker:

Som en tommelfingerregel kan du finne frø som passer for Eidsvåg hvis du handler fra Skandinavia, England, Irland, Tyskland, Nederland og de delene av USA som har tilnærmet samme klima som oss. (Hardiness Zone 5 -6). Vår herdighetsskala er annerledes enn den fra USA og her bør vi gå etter frø som er merket H2 og oppover. (Du kan få til H1 i lune hjørner, men ikke stol på at stauder av type H1 overlever vinteren.)

11015528_1591514784398112_1607636375_n
Chilibabyer

 

Kompost eller ikke kompost

13108967_1589625104701225_374318080_n
Tomat Millefleur til venstre. Tomat Millefleur til høyre

Her ser du bilde av to tomatplanter. De er av samme sort, multifloratomaten Millefleur fra frøsamleren Tomatprat. De er sådd samme dato, 5. mars. de hadde helt like forhold frem til 10. mai. Da ble den til høyre plantet i en stor potte (12,5 liter) fylt med halvparten husholdningskompost  og halvparten torvfri plantejord.

Resultatet lot ikke vente på seg. I løpet av to uker hadde Millefleur Høyre vokst HELT UTROLIG MYE. Millefleur Venstre vansmektet i en 10 cm. potte med vanlig plantejord til den ble plantet i samme vidunderblanding. Nå blir det spennende å se om Millefleur Venstre klarer å ta igjen Millefleur Høyre i løpet av de neste ukene.

Millefleur betyr tusen blomster, og denne sjeldne tomatsorten skal gi helt vanvittige mengder små, søte tomater. Den er semideterminat, det betyr at den gjerne kan ha to hovedstammer. Den skal tyves (små skudd fjernes) og den må bindes opp, siden den gjerne blir to meter høy.

Husk at tomater trenger mye vann og mye næring gjennom sesongen for å bære mye frukt.

Næring: Tomater trenger en god del næring for å produsere en bra avling gode tomater med sødme og tynt skall. Du kan gjødsle med flytende næring, feks. Biobact eller hønsegjødsel oppløst i vann en gang i uken.

Varme: Tomater må ha mer enn 8-10 grader, ellers slutter de å vokse.

Vann: Tomater trenger jevnt med vann, ellers blir de stresset og syke. Stressede tomater får et høyere sukkerinnhold i bladene og tiltrekker seg insekter. Ujevn vanning kan i tillegg føre til griffelråte, at tomaten begynner å råtne når den nesten er moden. Daglige vanninger eller automatisk vanningsystem løser dette problemet.

Hvis du vil lese mer om å dyrke tomater, finner du Eidsvåg hagelags tomatskole  her.

12070970_1078398098846820_131864057_n

 

 

Gi grønnsakene en tyvstart

 

Ettersom våren kan være både våt og kald – i allefall på nordsiden av neset-  er det å forkultivere grønnsaker inne eller i drivhus praktisk. Potter av avispapir er supre i denne sammenheng, for da kan stiklingene plantes rett i jorda!

13167457_1173957412616319_1149764340_n
Papirpottene er klare (Foto: Rakel Blaalid)
Det finnes mange ulike patenter for å lage disse avispottene, men fellesnevneren er en sylinder som man surrer avispapiret rundt, og så bretter man avispapiret i bunnen sammen. Man trenger ikke kjøpe en egen pottemaker, men det kan være litt vanskelig å få festet bunnen ordentlig sammen uten.
Lurer du på hvordan brettingen foregår i praksis, så kan du ta en titt på denne lille filmen: Pappirpottemakerfilm
Potensialet for økonomiske besparelser og grønn feelgood er stor! Ikke bare får man utnyttet et avfallsprodukt, den gamle avisa, men man slipper å forbruke mer plast. Dessuten kan det være en utfordring å få ut stiklingen fra de små plastpottene uten å ødelegge de skjøre rotsystemene. Enkelte kulturer, som gulrot og mais liker heller ikke denne type forstyrrelse så godt.
Det eneste man må passe på når man bruker papirpotter er å vanne nok, for papir holder ikke like godt på fuktighet som plast.
Så….Tiden er inne
gyo-potm-800x800
Pottene finnes i mange ulike størrelser

Du får kjøpt papirpottemakere flere steder:

Viencompagniet: Eco Pot maker

Garden Living:  Jordstamper til papirpotte

Garden Living: Pottelager (liten) og Pottelager (stor)

Ukens grønnsak. Grønnkål

Grønnkål er en knallbra grønnsak! Grønnkål er noe av det hippeste man kan dyrke nå, i følge dem som følger moten. I tillegg til å være kjempegodt, er grønnkål også svært sunt.

11385161_868161486584175_549400721_n
Green Dwarf Curl

Grønnkål kan forkultiveres  eller sås direkte. Grønnkålen skal sås når jorden er klar. “Når jorden er klar” betyr når jorden har fått en temperatur som ligger rundt 15 grader. Du kjenner det: jorden er ikke lenger kald og ubehagelig å ta i, men mer lun og litt tørrere. Etter 17. mai kan du begynne å kjenne på jorden. Pass på å vanne godt før du sår og at frøene og de senere småspirene holdes fuktige. Ofte sørger den bergenske værsituasjonen for dette helt uten hjelp.

Såing og spiring

Grønnkål krever lite og liker all slags jord. Spavend jorden og ha i kompost før du skal så eller plante ut småplantene. Jorden skal være lett og porøs.  Lag 1 cm dype render i jorden med 20 cm i mellom. Vanne jorden godt. Så grupper på 3-4 frø hver 20 cm. Lukk rendene forsiktig igjen.

Hvis du skal plante ut småplanter, ha ca 20 cm mellom hver plante i begge retninger.

Vent i noen uker, og luk vekk så det bare står en igjen der det har spiret flere.

Grønnkålen krever lite. Du kan i det store og hele bare glemme den gjennom sommeren inntil du skal høste. La gjerne grønnkålen få seg en frostnatt eller fem før du høster den. da blir den søtere i smaken.

Grønnkålen liker seg best i pallekarm, da er den tryggere for snegler.Grønnkålen kan gjerne plantes sammen med basilikum, bønner, diill, hvitløk, isop, salat, tagetes, mynte, løk, reddik, rosmarin, salvie, timian og tomat.

Høsting og bruk

Grønnkål høstes fra frosten kommer og så lenge du har. Den kan spises til påske, om du klarer å spare noen hoder.  Grønnkål er godt i suppe, wok, omelett, i stuing, som chips og det meste hvor det kan passe med litt grønt. Fjern de grove stilkene. De er fine å kompostere. Smaken er et sted mellom spinat og broccoli. Søk på “kale” hvis du leter etter engelske frø eller oppskrifter.

10838360_748496448578295_355542596_n

Her finner du frø:

Impecta Både typen Green Dwarf Curl og nero di Toscana trives erfaringsmessig godt på Eidsvågneset. Disse har blitt forkultivert etter instruksjonene ovenfor, men Green Dwarf Curled har også med hell blitt sådd direkte.

Solhatt Her finner du flere spennende typer, blant annet noen røde og frømikser.

Garden Living Her finner du mange spennende sorter.

Ukens grønnsak. Gresskar

10598418_815624188470311_1927596122_n
Uchiki Kuri, Hokkaidogresskar. Dyrket på friland på Eidsvågneset. (Foto: Heidi Sund)

Gresskar er amerikansk grønnsak som kom til Europa på 1500-tallet. Gresskar dyrkes til mat, halloween-dekorasjon, dekor og konservering. Gresskar kan brukes til det meste fra pai til suppe.

Gresskar må forkultiveres inn for å bli store og modne i løpet av sommeren og høsten. Gresskar bruker nærmere 100 dager på å vokse seg store fra du sår til du høster. Når det er frostfritt om natten kan du plante gresskarplantene ut. De vil sette pris på å ha fiberduktelt over seg i starten.

Gresskar liker å ha god plass rundt seg. 1 m2 pr plante i bed for de store klatrende sortene. 2 planter pr. m2 for de mindre mer buskete sortene. Dyrker du gresskar for førstegang, kan det være greit å prøve seg på noen av de mindre sortene som Baby bear og Uchiki Kuri.

Gresskar er en varmekrevende plante. De vil vokse i le og ha mest mulig sol. Plantene trives best på veldrenert jord med masse kompost.Siden gresskar liker å ha det varmt, er det mange dyrker gresskar i kaldkomposten. En annen idé er å dyrke gresskar i halm. Snegler liker ikke halm, men gresskar vil elske å vokse i en halmballe. Du tar noen halmballer, lag en fordypning, ha kompost i fordypningen og plant ut gresskarplantene. Strø gjerne ferramol rundt gresskarbedet.

Hvis du er interessert i halmballedyrking, søk på straw bale gardening på internett.

9da314db84fd53ed42d7151c14f461da
Dyrke gresskar i halm (Foto: Grow-your-own-vegetables.com)

Pass på

Plantene tåler ikke frost og kan bli kuldestress i kalde perioder. Da blir bladene gule. Gresskar liker å få mye vann, hvis planten blir for tørr, vil den falle sammen og se stusslig ut. De kan også få meldugg om de får for lite vann. Meldugg ses som hvitt “støvete” belegg på bladene.

Snegler er glade i gresskar. Det kan derfor være lurt å dyrke i kasser, slik at sneglene ikke kommer til.

Pumpkins in a pumpkin patch in New York
Gresskar på friland. (Foto: Motherartnews.com)

Høsting

Du bør høste gresskarene før frosten setter inn. Når stilkene er blitt harde og gresskaret lyder hult og har fått ønsket farge, er det på tide å høste. Er det ikke helt modent, kan det ettermodne i en vinduskarm. Modne gresskar kan oppbevares opp til 6 måneder ved 10-12˚C (maksimum 14˚C).

Gresskar kan oppbevares på hyller eller i kasser.

Samplanting

Gresskar trives i samplanting med bønner og mais, urter som dill, merian, timian eller blomster som tagetes, blomkarse og cosmos.

2708787ff6d60d71b3bbce2b1543dc1b

Pallekarmer med klatrestativ for gresskar (Foto: The Hub pages)

Frø

Raravaxter.se (Veldig artige typer. Prøv svanehals, myskpumpa eller spaghetti)

Seedaholic.ie (Flere gode sorter av spise-gresskar, pyntegresskar og halloween-gresskar. Se også det gode hokkaido-gresskaret “Uchiki Kuri“, kjempegodt til suppe.)

Chiltern Seeds (Mange ulike sorter)

Solhatt (Blant annet med en god hokkaido-variant (red kuri) som kan være lett å lykkes med)

Impecta (Enormt utvalg av matgresskar og pyntegresskar)

Garden Living (Stort utvalg av gode sorter)

Runåbergs frøer – vintersquash -(stort utvalg og mange gode sorter her)

Runåbergs frøer – gresskar (Godt utvalg og noen helt spesielle sorter)

 

1738742_1457606801164994_1779092857_n
Umoden Baby Bear, et godt spisegresskar som kan dyrkes på friland på Eidsvågneset. (Foto: Heidi Sund)

Gresskar heter pumpa på svensk, pumpkin på engelsk og tilhører cucurbita-familien på latin, hvis du skal søke på nett.

 

 

Ukens blomst. Praktsolhatt Cherry Brandy

11381878_641708599297960_1417058027_n
Praktsolhatt ‘Cherry Brandy’ (Foto: Heidi Sund)

Praktsolhatt blir stadig mer populære i staudehagen. Rudbeckia hirta ’Cherry Brandy’ er en av de flotte praktsolhattene som stortrives på Eidsvågneset. Selv om det er en staude, er det ikke alle vintre den tåler like godt, så det kan være lurt å så noen hvert år.

Fakta

  • Høyde: 60 cm
  • Blomsterfarge: Mørkerøde
  • Såtid: Mars–mai
  • Blomstringstid: Juli til frost avhengig av såtidspunkt
  • Vokseplass: Sol
  • Bruksområde: Bed, potte, balkongkasse

Praktsolhatt ’Cherry Brandy’ har store, flate kirsebærfargede blomster med et nesten svart senter. Planten blir ca. 60 cm høy på sterke stilker.

Så frøene i slutten av februar – mars. De spirer etter 2–3 uker ved ca. 20 grader. Prikle plantene ut i egne potter og sett kjøligere under godt lys. Plant ut nærmere sankthans.

Bier, humler og sommerfugler liker solhatt, mens snegler ikke kan fordra denne stauden.

Du kan kjøpe frø her:

Sarah Raven 

Susannes blomsterkafe

Fuglebjerggård

img_4756
Rudbeckia hirta ‘Cherry Brandy’ (foto: Heidi Sund)