Gresskarsuppe a’la Eidsvåg hagelag

Det er gresskar i hagen og gresskar i butikken, høsten banker på døren og det frister kanskje med en varm og litt “hot” suppe?

39988567_1905921033037466_7998647551641028322_n

Gresskarsuppe

(Middag til 4-5 personer)

  • 600 gram hokkaido-gresskar, renset og i biter*
  • 1 purre i biter
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 chili delt i to uten frø (sjekk styrken på chilien og juster mengde)
  • 1 liter kyllingkraft eller buljong

(*Har du ikke nok gresskar – bruk gulrot)
Alt kokes i 10 minutter.

Mos suppen med stavmikser. Du kan fiske opp en eller begge chilihalvdelene før stavmiksing, alt etter hvor sterk du vil ha suppen. Erfaring tilsier at 1 vanlig chili er passe hot til voksne, men litt hot for barn.

Ha i 3 dl fløte, smak til med salt og pepper, kok opp suppen,ha over et persilledryss og server.

Serveres med sprøstekt spekeskinke, rundstykker, brød eller krutonger.

Krutonger: skjær daggammelt brød i små terninger, stek i en blanding av smør og olivenolje sammen med et eller to hvitløksfedd som er delt i to. Når krutongene er sprø og gylne legges de på kjøkkenpapir for å renne av. Klipp gjerne litt persille eller andre urter over. Persille og timian er gode krydder med gresskarsuppe.

Advertisements

Baby, hit me one more time!

Har du høstet gulrøtter, poteter og agurker? Er det snart slutt på tomater og squash? Har blomstene blomstret av? Fortvil ikke, dyrkingsesongen og festen er ikke over! Nå begynner dyrkingsesongens nachspiel, høstsesongen!

Du rekker en sesong til før jul – hvis du sår de riktige tingene. Neste år kan du kanskje være enda bedre forberedt og forkultivere litt på forhånd. Da har du noen halvstore planter som kan overta ledig plass i hagen.

gyo-potm-800x800
Forkultiverte planter og spirer (Foto: Rakel Blaalid)

Hvordan lykkes man med ekstrasesongen?

Først må man finne ut når man kan regne med at frosten kommer. I Bergen er det 7. november. Du kan se på denne historiske oversikten som viser gjennomsnittlig første frostnatt i perioden 1981 – 2010.

Fra slutten av august til litt uti  november er det  ca. 70 dager. I tillegg må du beregne litt ekstra tid, fordi det er kaldere. Det vanlige er 21 dager. Da må man velge grønnsaker og krydder som det tar mindre enn 50 + 21 = ca. 70 dager å dyrke, eller som faktisk tåler en frostnatt eller to. Eventuelt har du planlagt og har noen småplanter stående.

Formel

Tell bakover fra 7. november til den datoen du er på, så ser du hvor god tid du har. Velg ut fra det. Eventuelt kan du være litt vill og gal og ta sjansen på at du har noen dager eller uker til. 7. november er jo et gjennomsnitt. Eksempel: Noen typer gulrot tar ca 55 dyrkingsdager + 21 høstdager = 76  dager. Tell baklengs til 50 fra 7. november. Denne uken er derfor det seneste du kan så gulrot.

Gulrot – 55 + 21 dager – Amsterdam Forcing 3Paris Markt 4 

Romanosalat – 55 + 21 dager – Little Gem

Vintersalat – 55 + 21 dager – Verte de Cambrai 

Rødbete – 50 + 21 dager- Babybeet

Plukksalat – 50 + 21 dager – Salad Bowl

Plukksalat – 50 + 21 dager – Miniplukksalat

Dill – 45 + 21 dager – Boquet

Ruccola – 30 + 21 dager – Ruccola

Hva kan du dyrke?

Du kan dyrke plukksalat, ruccola, gressløk, dill, mangold, noen sorter gulrot, noen sorter rødbete, noen typer pastinakk. Du kan sette poteter.

Salat. Salat blir best når det er litt kaldt. Om sommeren kan den lett gå i stokk (begynne å lage blomster) og den blir bitter og trevlete. Om høsten blir salaten sprø og lekker.

Plukksalat, ruccola, spinat og ulike typer asiatiske salater som Pak Choi kan fint sås om høsten.

Machésalat eller vintersalat kan sås nå og flere ganger utover høsten. Den kan til og med gi avling kjempetidlig om våren. Machésalat har grotid på 10 – 30 dager, litt etter temperatur og hvor stor du vil ha den.

Poteter – har du igjen noen settepoteter? Få dem i jorda og du har nypoteter om et par måneder.

Salt om høsten. Perfekt! (Foto: Bonnieorganics)

 

Kjøkkenhagen på Eidsvågneset

Eidsvåg hagelag og Eidsvåg fritidsklubb har laget kjøkkenhage sammen utenfor Eidsvåg kulturhus. I strålende vær har barn og voksne montert pallekarmer, fylt dem med lecakuler, jord og kugjødselkompost.

This slideshow requires JavaScript.

I pallekarmene er det blomster, urter og grønnsaker. Eidsvåg hagelag og Eidsvåg fritidsklubb håper mange vil plukke, spise og vanne gjennom sommeren. Her er det gresskar, tomater, chili, timian, sitronmelisse, mynte, isop, persille, sar, merian, oregano, rosmarin, colaurt, grønnkål, salat, georginer, mais, tagetes, blomstererter og mye mer. Jo mer som plukkes, jo mer vil plantene produsere, så bare plukk i vei!

Fin om du kan vanne litt også.

kjøkkenhage8
Pallekarm med georginer, mais og gresskar
IMG_5557
Pallekarm med salat, georginer og urter

 

 

Eidsvåg hagelags lille butikk

Eidsvåg hagelag har en liten butikk der vi selger våre egne favoritter. Nå har vi kjempefine kvalitetshageredskaper fra bla. Burgon and Ball, engelsk toppkvalitet Dette er redskaper du blir glad i! Vi har også hansker, kneputer og og fantastisk flytende tanggjødsel. Trenger du sneglemidler, frøposer eller keramikkpotter? Ta kontakt med oss for en nærmere titt eller kjøp. (eidsvaghagelag@gmail.com eller på facebook).

hageredskaper
Fra venstre mot klokken: Håndrake (for bed (190,-),  ugress-hakke (340,-), håndgaffel (190,-), håndhakke (190,-), kultivator (190,-), belegningssteinkniv (190,-) håndspade (190,-), kompostskje (190,-).
kneputer og hagehansker
Kneputer fra Kneelo i mange farger 270,- Fargerike hagehansker (Florabrite) 90,- Hagehansker i skinn for høst og regnvær – Gold Leaf Dry Touch 280,-
sekatør
Bypass-saks (320,-), Rosesaks (290,-), Mini-lommesaks (270,-) og toppmodellen profesjonell kompakt hagesaks (500,-). Disse ligger godt i hånden, tåler vann godt og kan holdes skarpe lenge.
kobberskilt
Kobber-merkelapper 85,-
hekksaks
Hekksaks (520,-) og presisjonssaks (620,-).
Shropshire Seaweed
Tangbasert supergjødsel fra Shropshire Seaweed. Blandes 1 kork til 10 liter vann. 160,-
store kneputer
Fine store kneputer (evt. sitteunderlag). 270,-
hyssingboks
Boks med hyssing (130,-)

Ny snegleaksjon på Eidsvågneset

Brunsneglen forårsaker store skader i private hager. På Eidsvågneset har beboerne tatt opp kampen. Torsdag 14. juni starter sommerens første Nemaslug-aksjon.

Aksjonen ble første gang arrangert i 2015 av Eidsvågbeboere som hadde sett seg lei på at sneglene ødela planter, blomster og vekster i hagene. Tre år etter opplever mange at de har problemet har blitt mindre.

  • I år har vi også fått støtte fra Bergen kommune for å kjøpe inn Nemaslug til bruk på kommunale områder på Eidsvågneset. Dermed blir effekten enda bedre, sier Rune Stigum Olsen, leder i Eidsvåg Hagelag.  

Bryggeriet 7 Fjell på Bønes har vært behjelpelig med 1500 liter mask, som skal blandes ut med Nemaslug. Nemaslug inneholder nematoder, en levende organisme som fører til at sneglene slutter og spise – og dør. Nematodene smitter mellom brunsnegler, og er dermed virksomme i lang tid.

  • Ved at man gjør en slik koordinert solidarisk aksjon vil vi oppleve at snegleproblemet reduseres også til neste år, sier Rune Stigum Olsen.

Alle som ønsker å kjøpe Nemaslug kan ta med egen bøtte og møte opp ved Eidsvåg Kulturhus 14. juni og kjøpe Nemaslug blandet med mask.

 

 

926488_669348066488431_1444671485_n

Fakta om Eidsvåg hagelag:

Eidsvåg hagelag ble stiftet i 2015, med formål å spre grønn glede i nabolaget.

Året etter ble hagelaget kåret til Årets hagelag i Hordaland.

Hagelaget arrangerer et årlig hagemarked med salg av planter, hageutstyr og stiklinger.

Gjennom året har Hagelaget en rekke aktiviteter, deriblant foredrag med profilerte hagedesignere.

Hagelagets medlemmer står for beplantning av fellesområdet ved Eidsvåg kulturhus. Hagelaget samarbeider også med Fritidsklubben i Eidsvåg, og legger til rette for at ungdom kan lære om planting og dyrking.

 

Død over brunsneglene!

Torsdag 14. juni er det tid for den store snegleaksjonen. Eidsvåg hagelag inviterer alle i nærområdet til fortsatt kamp mot brunsnegler.

Vi selger store porsjoner ferdig blandet Nemaslug/mask, deler ut informasjon og svarer på spørsmål. Vi benytter den såkalte “Konnerudmetoden” som går ut på å blande rester av ølbrygging (mask) med Nemaslug. Lukten av gammel fyll tiltrekker seg sneglene, og etter at de har spist seg mette, blir de smittet av nematodene i Nemaslugen.

Nematodene er bare farlige for snegler, ingen andre levende vesener.

nemaslug klar for aksjon
Ingen brunsnegl er trygg på Eidsvågneset

POP-UP-BUTIKK!

Eidsvåg hagelag selger også lekre hageredskaper fra Vien Compagniet og kvalitetsgjødsel fra Shropshire Seaweed.

Vi tar kort og kontant og bruker Vipps.

Sneglekamp

Eidsvåg hagelag er opptatt av å bekjempe brunsneglene på humant vis. Foruten godkjente sneglemidler (midler med gift er ikke tillatt i Norge), vil det si å:

a) Klippe dem i to rett bak følehornene
b) Legge dem i kokende vann

Salt, salmiakk, eddik, natron, Zalo, spylervæske o.l. frarådes av bl.a. Bioforsk. Bruk av ulovlige midler inneholdende metaldehyd o.l., er farlig for smådyr  (ekorn, pinnsvin, katter, hunder ) og barn. Ikke kjøp sneglemiddel i utlandet.

Ta vare på biomangfoldet!
Snegler som er hjemmehørende her, er nyttedyr og skal behandles deretter.
Eliminér skadelige, svartelistede fremmedarter (brunskogsnegler, nettkjøl-/åkersnegler og boakjølsnegler), men bidra til å opprettholde balansen i naturen ved å la andre arter i fred (evt. flytte dem).

nemaslug aksjon
Hagelaget serverer sneglesnask!

Metode

DREP : Ta livet av snegler ved klipping, koking eller frysing. Kombinér med Nemaslug (kannibalmetoden)  eller Konnerud-metoden og jernfosfatmidler som Sluxx , SmartBayt eller Ferramol.

Du kan også prøve Snegledamas Jernfixx eller Lines Sneglesnadder.

RYDD:  Gjør det tørt og utrivelig for sneglene ved å klippe busker, rydd opp i plankebiter og annet rask som gir sneglene ly for å bli tørket opp ved fint, tørt vær.

PLANT: Ikke velg planter som sneglene elsker, de kjenner raskt lukten og strømmer til om du serverer favorittmat for dem. (Her finner du tips om planter de ikke liker)

ORDEN: Prøv å unngå villkompostering ved å legge plenklipp og lignende i utkanten av tomta eller andre steder. Der det allikevel er villkompostering, behandle med Nemaslug, Ferramol, Smartbayt eller lignende. Disse gress- og kvisthaugene er fine skjulesteder for snegler, sikrer dem mattilgang og er perfekte steder å legge egg. I tillegg er det veldig fine overvintringsplasser for sneglene.

KOMPOST: Der du har organisert kompost er det viktig å sikre så høy temperatur som mulig, da sneglene ikke liker dette, egg vil også dø ved høy nok temperatur. Lukket varmkompost er best.

GRENSELØS: Ikke begrens sneglebekjempelsen til egen eiendom – om det er “fristeder” i nærheten, kommer sneglene fort inn på eiendommen igjen.

NABOEN: Få med også naboer på bekjempelsen. Om det er naboer som ikke selv kan eller vil bekjempe sneglene, vil dette bli fristeder for sneglene som sprer seg ut igjen derfra. Kontakt derfor disse naboene og gjør avtale om at du kan bekjempe sneglene, det kommer deg selv til gode at disse fristedene unngås.

DUGNAD: Bli med på dugnader. Gi beskjed om de mest sneglebefengte områdene og gjør en innsats her.

Plantelopper på Hagemarkedet

Er du ute etter noe helt spesielt eller trenger du flere planter i bedet? Vil du spare penger eller har du bare lyst på noe nytt?

31028475_166497587386735_6841332498174050304_n
Sjeldne dagliljer, høstasters, astilber og lerkespore er blant staudeloppene på Eidsvåg hagelags hagemarked

Hagelag over hele landet arrangerer jevnlig planteloppemarked. På hagemarkedet 5. mai vil Eidsvåg hagelag også ha planteloppemarked. I tillegg kommer Toppe gartneri, Eide stauder. Hagelaget selger også små økologiske grønnsaksplanter fra deHaes gartneri.

30593278_168819267160786_6350640520489861120_n
Ønsker du deg en lerkespore? Det blir noen få til salgs på planteloppemarkedet.

Velkommen til hagemarked 5. mai kl. 12 på Eidsvåg skole. Du finner mer informasjon på Facebook. Spennende utstillere og yrende folkeliv, hoppeslott, korps og topp stemning!

28783320_1995954520433820_8881621617961074688_n