Hylleblomstsaft

Nå blomstrer hyllen på Eidsvågneset, og hvis du vil lage hylleblomstsaft er det nå eller aldri. Bærene og blomstene fra svarthyll (Sambucus nigra) er spiselige. I Skandinavia er det vanlig å lage saft av hylleblomstene. Barken, røttene og bladene er derimot giftig.

Dette trenger du til 1 liter saft:

  • Ca 20 blomsterklaser
  • 2 økologiske sitroner
  • 12 g sitronsyre (apoteket eller Meny)
  • 800 g sukker
  • 1 liter vann

Slik gjør du:

Skjær opp sitronene i skiver. Om du ikke har økologiske sitroner, bør du skrubbe de godt eller skrell de med en potetskreller.

Kok opp vann.. Ha i sukker, sitronsyre og sitroner i skiver. La sukkeret løse seg opp og hell blandingen over hylleblomstene.

 

20160627_191138La blandingen stå kjølig med lokk på (i kjøleskapet) i 3 døgn.

Sil saften gjennom en saftsil eller ett klede/kjøkkenhåndkle og la den stå å renne av. Hell så over den ferdig silte saften på flasker eller i beger (ikke fyll flaskene fulle). Steriliser flaskene ved 100 grader i 15 minutt i ovnen, og skyll så flaskene i Atamon (kan feks kjøpes på Meny) blandet ut i vann.

 

Holdbarhet

Hylleblomstsaft er ikke veldig holdbar (ca.2-3 uker i kjøleskap) så det beste er å fryse den ned.

holunderbl-ue-tensirup_selber_machen

Advertisements

Kompost. Tips og triks

Å kompostere mat- og hageavfall er økonomisk og miljøvennlig. Du kaster mindre og lager fantastisk jord til hagen. Du sparer penger på å levere mindre avfall og tømme sjeldnere.

Kompostering er systematisering av naturens eget “opprydningssystem”. I kompostbingen foregår nedbrytingen av det organiske matavfallet raskere enn i naturen. Kompostbeholderen er isolert og sikret mot rotter, fugler og andre dyr. Det utvikles varme under komposterings-prosessen. Temperaturen kan gå opp i over 70 grader celcius. Over ca. 50 grader celcius dør sykdomsbakterier og ugressfrø.

  • Bland inn 1 del strø til 4 deler avfall hver gang nytt avfall tilføres
  • Bland nytt avfall med gammelt
  • dekk over ferskt avfall, særlig kjøtt og fisk
  • Sett ikke kompostbingen på tett underlag, men oppå en pall eller planker for luft
  • Varier innholdet i kompostbingen
  • Øk aktiviteten og temperaturen med næringsrikt avfall
  • sørg for riktig fuktighetsnivå, det skal ikke være vått og klissete

compost_methods_food_scraps

Hva kan komposteres?

  • Mel- og bakevarer
  • Melk og melkeprodukter
  • Matrester, kjøtt, fisk (også bein og rekeskall)
  • Korn, frukt, grønnsaker, skrell
  • Eggeskall, tørkepapir
  • Teblader, teposer, kaffegrut, kaffefilter
  • Hageavfall, blomster, potteplanter

Hva kan ikke komposteres?

  • Emballasje av metall, plast, glass og andre ikke nedbrytbare materialer
  • Bleier, bind, vattpinner
  • Aske, sneiper
  • Støvsugerposer
  • Kjemikalier
  • Medisiner

Etter litt prøving og feiling er komposteringsprosessen vanligvis nesten luktfri.
Nok strø og god fart på komposten er avgjørende.

BIR har tilskuddsordninger for kompostering. 

 

 

Ukens blomst. Løytnantshjerte

Løytnantshjerte er en nydelig gammel staude som trives i fuktig skygge. Perfekt plante for Eidsvågneset og omegn.

Lamprocapnos spectabilis (Foto Andrew Kearton)

Disse vakre staudene blomstrer sent om våren i perioden mellom løkblomster og sommerblomster. De er lette å få til og tåler alle slags jord. Plantene har fine, slanke grener med hjerter som henger på rekke og rad, myke, hule stilker og myke blader som ligner bregner, løvstikke eller tynnflikete cosmosblad. Prøv å plante i store klynger i fronten eller midt i bedet. Hjertene er perfekt for en skyggehage, slik mange har på Eidsvågneset.

Har du et bed som får lite sol, et vanskelig hjørne mellom hus, stein og trær, så kan du lykkes med en av hjertene. Alt den ber om er å ikke tørke ut. (Burde være fullt mulig å få til på Vestlandet.)

Hjertene er svært hardføre, så disse kan du plante høyt til fjells. Løytnantshjerte har H8, og kan derfor tåle det kaldeste klimaet Norge har å by på.

MERK: Dicentra fikk nytt navn i 2011! Velkommen Formosa!

Lamprocapnos spectabilis

Lamprocapnos spectabilis (Foto: de Vroomen)

Løytnantshjerter og andre hjerter har tidligere sortert under navnet Dicentra men hører nå til Lamprocapnos- familien. Du kan søke på begge navn i ulike nettbutikker foreløpig. Hjertene formeres enklest ved å kjøpe stauder. Løytnantshjertene og de andre hjertene deles etter et par år, så de holder seg friske og tett. (Mange stauder vokser i sirkel utover, og etterhvert som sirkelen blir større, vil området i midten bli tomt for blomster. Dette er grunnen til at det er lurt å dele stauder. I tillegg til friskere og tettere stauder, får du planter du kan sette et annet sted i hagen eller gi bort til venner og kjente.)

‘Alba’ (foto de Vroomen)
  • Høyde: 50-120 cm avhengig av sort, alder og trivsel
  • Blomsterfarge: rosa, røde, hvite, gule, mørkerøde
  • Kjøpes som småplante eller barrot. Deles etter noen år.
  • Blomstringstid: Sen vår, tidlig sommer
  • Vokseplass: Gjerne i skygge, men tåler sol.  Liker å ha det litt fuktig. Lite krevende.
  • Bruksområde: Bed

‘Valentine’ (foto: De Vroomen)

Det enkleste er å kjøpe ferdige stauder, enten med jord eller barrotstauder fra en god leverandør. Plant ut og kos deg med en nydelig staude. Del etter et par år, men skarp spade. Grav opp hele planten og del i tre eller fire. Fyll hullet med kompost og sett en del tilbake.

Lamprocapnos spectabilis (Foto: de Vroomen)

Løytnantshjerter og andre hjerter har tidligere sortert under navnet Dicentra men hører nå til Lamprocapnos- familien. Du kan søke på begge navn i ulike nettbutikker foreløpig. Hjertene formeres enklest ved å kjøpe stauder. Løytnantshjertene og de andre hjertene deles etter et par år, så de holder seg friske og tett. (Mange stauder vokser i sirkel utover, og etterhvert som sirkelen blir større, vil området i midten bli tomt for blomster. Dette er grunnen til at det er lurt å dele stauder. I tillegg til friskere og tettere stauder, får du planter du kan sette et annet sted i hagen eller gi bort til venner og kjente.)

‘Alba’ (foto de Vroomen)
  • Høyde: 50-120 cm avhengig av sort, alder og trivsel
  • Blomsterfarge: rosa, røde, hvite, gule, mørkerøde
  • Kjøpes som småplante eller barrot. Deles etter noen år.
  • Blomstringstid: Sen vår, tidlig sommer
  • Vokseplass: Gjerne i skygge, men tåler sol.  Liker å ha det litt fuktig. Lite krevende.
  • Bruksområde: Bed

 

‘Valentine’ (foto: De Vroomen)

Det enkleste er å kjøpe ferdige stauder, enten med jord eller barrotstauder fra en god leverandør. Plant ut og kos deg med en nydelig staude. Del etter et par år, men skarp spade. Grav opp hele planten og del i tre eller fire. Fyll hullet med kompost og sett en del tilbake.

 Lamprocampos formosa og Lamprocampos eximia

Formosa eller småhjertene og eximia eller fenrikshjerte kan skilles fra de storbladete spectabilis ved at de har mer finflikete blader. Disse variantene er lavere enn spectabilisvariantene og mange av dem står litt lenger i bedet.

‘King of hearts’ (foto: de Vroomen)

Her finner du stauder

Planteriket (Ivory hearts, Adrian Bloom, vanlig løytnantshjerte og hvit løytnantshjerte ‘Alba’)

Garden living (Goldheart og ‘Alba’)

Zimtrade ( Formosatypene Aurora og Leuxuriant, vanlig løytnantshjerte og hvit løytnantshjerte )

Langangen planteskole ‘Alba’ og ‘Valentine’

 

 

Ukens blomst. Akssøyleblomst

Søyleblomst, eller Liatris spicata, er en lettstelt og morsom staude.

10593273_1461960427408270_733469566_n
Akssøyleblomst er sommerfuglfavoritt

Akssøyleblomsten er spesiell, litt lurvete i blomstene, men rett og rank i fasongen. Den er flott i bed og buketter. Kombinasjonen søyleblomst og prydtobakk. Søyleblomsten er også høyt elsket av humler, bier og sommerfugler.

søyleblomst
Akssøyleblomst passer fint sammen med limefargete bomster

Akssøyleblomst kan formeres fra frø eller man kan kjøpe stauder. Akssøyleblomsten bør deles etter et par år, så den holder seg frisk og tett. (Mange stauder vokser i sirkel utover, og etterhvert som sirkelen blir større, vil området i midten bli tomt for blomster. Dette er grunnen til at det er lurt å dele stauder. I tillegg til friskere og tettere stauder, får du planter du kan sette et annet sted i hagen eller gi bort til venner og kjente.)

  • Høyde: 50-120 cm avhengig av sort
  • Blomsterfarge: Lilla, rosa, hvite
  • Såtid: februar – mars eller oktober – november (høstsådd).
  • Blomstringstid: fra juli og utover høsten
  • Vokseplass: Sol, men tåler noe skygge. Vil ikke være våt på bena, liker å ha det litt tørt. Lite krevende.
  • Bruksområde: Bed og krukker

Det er lettest å lykkes hvis du sår akssøyleblomst om høsten, siden frøene krever stratifisering. (Det vil si en kuldeperiode før spiring). Her finner du en guide til høstsådd.

Hvis du sår akssøyleblomst om våren må du “skade frøet” ved å skjære et lite hakk med en kniv før du sår. Så som vanlig. Frøene må ha 6 – 10 uker i kjøleskapet. Spiring skjer vanligvis etter 3 – 4 uker.

Det enkleste er å kjøpe ferdige stauder, enten med jord eller barrotstauder fra en god leverandør. Plant ut og kos deg med en artig staude. Del etter et par år, men skarp spade. Grav opp hele planten og del i tre eller fire. Fyll hullet med kompost og sett en del tilbake.

Her finner du frø:

Impecta (rosa)

Chiltern Seeds (rosa og blek lilla)

Her finner du stauder

Planteriket (hvit og lilla)

Zimtrade (hvit og lilla)

 

 

Ukens blomst. Aubrieta

Hagepute eller aubrieta danner store blå, hvite, rosa eller lilla puter i hagen år etter år.

11376647_586857298084249_628146903_n
Aubrieta (Foto: Heidi Sund)

Aubrieta er fin alene eller som underplanting til løker eller andre stauder. Hageputene bruker litt tid på å etablere seg, men etter et par år sprer de seg villig vekk.

  • Høyde: 5-15 cm avhengig av sort
  • Blomsterfarge: Lilla, rosa, blå, hvite
  • Såtid: februar – mars eller oktober – november (høstsådd).
  • Blomstringstid: mai avhengig av såtidspunkt
  • Vokseplass: Sol
  • Bruksområde: Bed, alene eller som underplanting

Hagepute finnes i mange ulike rosa, lilla og blånyanser.

Formering fra frø er ikke vanskelig. De forkultiveres innendørs fra nå og plantes ut når det er frostfritt.  Så frøene i potter med såjord men ikke dekk frøene med jord eller vermiculite. Dekk pottene med klar plast eller sett dem i miniveksthus. Hold temperaturen på ca. 18 C. Frøplantene viser seg etter 21–35 dager. Fjern plastdekket når frøplantene viser seg og prikle om med ca. 5 cm mellomrom når småplantene er store nok til å håndteres. Plantes ut i bed med 25 cm mellomrom.

74d6693eace0f741e7d271c6160c60b9
Hagepute (Foto funnet på Pinterest)

Snegler er litt interessert i Aubrieta, men først og fremst blomstene og mens planten er liten og ung. Etterhvert som plantene blir større og danner et tettere teppe klarer ikke sneglen å komme skikkelig til. Strø eventuelt litt Ferramol rundt plantene når de er bittesmå.

11327863_558193574318367_1501830401_n
Hagepute og løytnantshjerte (Foto: Heidi Sund)

Her finner du frø:

Impecta (Lilla Whitewell Gem, rosa Leichtlinii og blå Cascade Blue)

Zimtrade (Hybrid mix)

Chiltern Seeds: Lilla Whitewell Gem, mørk rosa Royal Red, mørk lilla Hendersonii og to ulike mixer, blant annet en grandiflora, som betyr storblomstret.

Her finner du stauder:

Din lokale gartner nettbutikk  (Hvit Regado White, lilla Kitte, lys lilla Agnete og blå Blaumeise)

Eide stauder fører også hagepute.

Våren begynner nå

Ute er det vekselvis kaldt og vått, inne er det jul og det er lite som minner om vår og sommer akkurat nå. Allikevel er det nå våren begynner. Noen planter og blomster trenger så lang tid på å blomstre eller sette frukter, at de bør sås rundt nyttår.

10735058_1624379167789567_942106666_n
Blodbeger

I romjulen har du kanskje tid til å fordype deg i frøkataloger og nettbutikker for å finne akkurat de sortene og variantene du er ute etter. Du rekker akkurat å ønske deg utstyr du trenger for forkultivering eller bestille til deg selv.

Sorter som bør sås snart

  • Stemor
  • Kjempeverbena
  • Klokkeranke
  • Blodbeger
  • Engletrompet
  • Chili

Det er ikke vanskelig å forkultivere. Jorden må være fuktig og holdes fuktig. Frøet må bli fuktig og ha det ganske varmt, slik at frøskallet sprekker og kimen kommer frem og slår rot. Etter at den bittelille planten har fått et par blader, skal den plasseres lyst og svalt. Den skal vokse langsomt og bli tett og mørkegrønn. Du trenger strengt tatt bare litt jord, potter og frø, men du kan sikre suksessen med noen enkle hjelpemidler.

11380168_994821780530115_1181289129_n
Teskjeer er fine merkepinner. Tåkesprayer sørger for fukt uten å drukne frøene.

Stæsj

  • Varmematte. Det finnes her og der, feks hos Garden Living. Undervarme gir raskt riktig spiringstemperatur. Hvis frøet blir liggende kaldt og vått, kan det råtne.
  • Plastpotter eller såbrett. Du kan lage selv av avispapir eller gamle dorullhylser. Plastpotter holder best på fuktigheten og kan brukes om igjen hvis du kjøper god kvalitet.
  • Så- og kaktusjord. Plantasjens er uten torvklumper. Kjøp en stor sekk mens du er i gang.
  • Vermiculite og perlite. Dette føres på hagesentre og på nett.
  • Undervanningsmatte. Kjøp på hagesenter eller bruk et gammelt, litt tykt fleecepledd. Store planter kan tåle å tørke opp litt, for små planter er det dødsdom.
  • Plantelys. Finnes i alle prisklasser og størrelser. Det du er ute etter er noe som henger tett over plantene som har spiret og gir dem masse lys. Jo mer lys, jo tettere og grønnere blir de. Må plantene strekke seg etter lyset blir de bleke og “langbente”. Her er en god blogg som forklarer plantelys. 

Slik gjør du

Fyll pottene med så- og kaktusjord, bland i litt perlite (holder på fuktighet og gir luft i blandingen) så frøene i jordoverflaten og dekk med vermiculite og deretter med litt plast (gladpack) hvis det anbefales på frøposen. Så ett eller to frø i hver potte. Sett pottene eller frøbrettet på varmematten. Da får du rask og god spiring. Husk å merke pottene med sort og dato, så du holder oversikt. Det kan være lurt å skrive dato på posen også eller lage seg en liste.

10899108_324692361062873_101150258_n
Varmematte

Handle frø

Nå er tiden for å riktig kose seg over kataloger og nettsider. Det eneste du må huske når du bestiller fra utlandet er tollgrensen (og at den inkluderer frakt). Her er link til noen gode frøbutikker:

Som en tommelfingerregel kan du finne frø som passer for Eidsvåg hvis du handler fra Skandinavia, England, Irland, Tyskland, Nederland og de delene av USA som har tilnærmet samme klima som oss. (Hardiness Zone 5 -6). Vår herdighetsskala er annerledes enn den fra USA og her bør vi gå etter frø som er merket H2 og oppover. (Du kan få til H1 i lune hjørner, men ikke stol på at stauder av type H1 overlever vinteren.)

Lykke til og god jul!

 

 

 

Eidsvåg hagelags pelargoniatips

Snart er frosten her og da dør pelargoniaen hvis den ikke får flytte inn. Det er lurt å la pelargonien få en myk overgang  til vinterdvalen, for eksempel kan de få flytte inn i en kjølig gang eller i et uoppvarmet drivhus i noen uker.

La pelargoniaene få tørke opp. De skal ikke være våte i dvaleperioden. Fjern alle knopper og blomster og klipp dem godt ned. Det er litt sent nå i oktober, men du kan sette stiklinger av plantene nå. Her finner du gode tips til å ta stiklinger. 

Overvintringen er best lyst og kjølig. 5 – 8 C er optimalt. Det beste for plantene er tilleggslys, så de har lys 12 15 timer i døgnet. På Gardenliving.no og andre nettbutikker finner du rimelig kunstig plantelys. Plantene skal ha sparsomt med vann, jorden skal bare være lett fuktig.

Vil du vite mer? Sjekk denne artikkelen om pelargonium fra opplysningskontoret for blomster og planter, eller denne pelargoniebloggen.Har du lyst til å så pelargonium selv? Her finner du mange fine frø.

Pelargonium (bilde fra opplysningskontoret for blomster og planter)